Белогорская МО

11 октября Белогорской МО ВОС был организован первый кулинарный конкурс «Скатерть — Самобранка» для молодежи с инвалидностью по зрению среди членов Крымской РО ВОС приуроченный Международному дню белой трости. Данный конкурс проходил при поддержки Государственного бюджетного профессионального образовательного учреждение Республики Крым «Белогорский технологический техникум». Открыл Конкурс Председатель Белогорской МО ВОС- Марущенко С.В. и отметил насколько важно проведение таких мероприятий для инвалидов по зрению, а также поблагодарил руководство «Белогорского технологического техникума» за помощь в организации и проведении конкурса.
Конкурс «Скатерть — Самобранка» — это практические командные соревнования кулинарного искусства с дегустацией. В нем принимали участие 2 команды : Команда Белогорской МО»Тарталеточки» Поддубная Екатерина (капитан команды) и Золотарева Татьяна и команда Симферопольская МО «Лирсветна» Исаева Ирина (капитан команды) и Рудакова Светлана . Участники выступали на специально оборудованной площадке, а зрители могли наблюдать за всеми этапами конкурса. Техническая оснащенность рабочих мест предоставлялась «Белогорским технологическим техникумом».
Каждая команда получила по одинаковому набору продуктов из которых требовалось приготовить блюда и сделать презентацию. Время для приготовления было ограниченно и не должно было превышать более двух часов.
За всеми процессами конкурса наблюдали члены жюри, которые оценивали команды по всем стандартам кулинарного конкурса. Это и командная работа, креативность, находчивость и аккуратность конкурсанток , и конечно же сам процесс приготовления и презентация блюд.
В состав жюри входили:
— Джелилова Д.Р.- Мастер производственного обучения по профессии повар, кондитер ГБПОУРК «БТТ»
— Мазник Ю.С.- Работник Муниципального казенного учреждения культуры «Белогорский районный историко-краеведческий музей» Республики Крым
— Кондрацкая Г.В.- Специалист Департамента труда и социальной защиты населения администрации Белогорского района РК.
Также на протяжении всего Конкурса у участниц и членов жюри брал интервью внештатный корреспондент «Радио ВОС»- Прошкин А.Е.
Еда — штука субъективная. Интересно было наблюдать, как совпадали или расходились мнения жюри по разным блюдам: дело вкуса — великая вещь, как ни крути!
Грибной суп команды Симферопольской МО пришелся по вкусу всем, а команда Белогорской МО покорила не только безупречной подачей и идеальной прожаркой мяса, но и презентацией блюд, которая получилась очень душевной.
Участницы постарались и не пожалели красок, сделав эту осень чуточку ярче. Самые высокие балы от жюри конкурсанты получили за оформление и подачу блюд. По итогам конкурса команда «Лирсветна» (Симферопольская МО) набрала 125 баллов, а Команда «Тарталеточки» (Белогорская МО) стала победителем конкурса с итогом 135 баллов из максимума 150 баллов. Обе команды были награждены дипломами и грамотами за 1 и 2 место, а также подарками от Белогорской МО ВОС.
Прекрасно, когда женщина умеет вкусно готовить и красиво подавать. Остается только порадоваться за победителей и немного позавидовать их мужьям.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*